Bottega

Il nostro negozio è il nostro laboratorio: sin dalle origini i clienti che entrano nel panificio Viganò accedono fisicamente al nostro spazio di lavoro, tra i forni e le farine.

Si tratta di una scelta ben precisa, rimasta immutata nel corso del tempo, perché anche il consumatore finale possa respirare i profumi del nostro mestiere, osservare in prima persona le fasi della lavorazione, toccarte con mano la fragranza dei nostri prodotti e apprezzarne la caratteristica più antica: l’artigianalità.